>> / Sve diskusijske grupe / Online nastava iz OKPOS / Disaharidi-Saharoza

• ▽
    Petra Klarić (27. 3. 2020. u 15:36) Disaharidi-Saharoza

  Poštovani, 

  Mislim da se radi o tipfeleru vezano za tip veze saharoze. 

  Čini mi se da bi trebalo pisati α-1,2'  ,odnosno β-2,1' 

   

  Lijep pozdrav!
  Petra K.

  
  
  •  
      Đani Škalamera (27. 3. 2020. u 19:54) Re: Disaharidi-Saharoza

    α-1,2'  bi značilo da je glukoza α-glikozidnom vezom (dakle preko kisika na C-atomu broj 1) povezana na drugi C-atom fruktoze, kojeg označavamo s 2', da lokanti ne budu isti za oba šećera.

    Tako α-1,1',odnosno β-1,1' znači da su šećerne jedinice povezane preko kisikovog atoma vezanog za C-atom broj 1 u prvom šećeru i C-atom broj 1' u drugom šećeru.

     

    Lijepi pozdrav,

    ĐŠ