Osnove fitokemije – Metode analiza

S obzirom na izrazitu interdisciplinarnost fitokemije, posebna vrijednost ovog djela ogleda se u objedinjavanju više od 80 metoda i laboratorijskih postupaka fitokemijskih analiza na jednom mjestu, koji se mogu koristiti u eksperimentalnoj nastavi na različitim fakultetima i studijskim programima koji obuhvaćaju područje fitokemije, kao i pri izradi seminarskih, završnih, diplomskih i doktorskih radova. Za svaku metodu ukratko su opisana temeljna načela na kojima se zasniva, navedeni su potrebni reagensi, jasno definirani laboratorijski protokoli te načini izračuna i interpretacije dobivenih rezultata. Takav pristup olakšava razumijevanje i primjenu fitokemijskih analiza u nastavnom, znanstvenom i stručnom radu. Iako je prvenstveno namijenjeno studentima, djelo predstavlja vrijedan izvor informacija svim stručnjacima koji se u svojem radu susreću s ovom tematikom.

INFO: https://www.medicinskanaklada.hr/osnove-fitokemije