SADRŽAJ PREDMETA
1. Kemijski i biološki temelji biokemije.
2. Sastav i struktura proteina: aminokiseline.
3. Sastav i struktura proteina: primarna, sekundarna, tercijarna i kvaterna struktura, denaturacija i smatanje proteina.
4. Primjeri strukture i funkcije proteina: mioglobin i hemoglobin.
5. Metode istraživanja proteina.
6. Enzimi: temeljni koncepti, kinetika (model Michaelis-Menten), inhibicija.
7. Katalitičke strategije enzima: primjer kimotripsina.
8. ReguIacijske strategije: alosterička regulacija, izoenzimi, fosforilacija/defosforilacija, proteolitička aktivacija.
9. Sastav i funkcija staničnih membrana.
10. Struktura nukleinskih kiselina i uloga u prijenosu genetičke informacije.
11. Replikacija i popravak DNA.
12. Sinteza i procesiranje RNA.
13. Biosinteza proteina.
14. Kontrola ekspresije gena kod prokariota i eukariota.
Seminari uključuju rješavanje numeričkih i problemskih zadataka koji prate svaku nastavnu cjelinu.
IZVOĐAČI KOLEGIJA
Predavanja: Jasmina Rokov Plavec (JR027)
Seminar: Petra Kozulić (PK087)
LITERATURA
Obavezna:
1. Biokemija (2013., prijevod na hrvatski jezik) J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer, Školska knjiga
2. Biochemistry (2023., 10. izd) J.M. Berg, G.J. Gatto Jr., J.K. Hines, J.L. Tymoczko, L. Stryer, L.W.H. Freeman & Co.
Dopunska:
1. Lehninger Principles of Biochemistry (2021., 8. izd.) D.L. Nelson, M.M. Cox, W. H. Freeman & Co.
ISHODI UČENJA
1. navesti i objasniti strukturu i funkciju glavnih bioloških (makro)molekula (proteini, nukleinske kiseline, lipidi, ugljikohidrati)
2. objasniti i interpretirati odnos strukture i funkcije bioloških (makro)molekula
3. objasniti načela enzimske katalize (mehanizam i kinetika enzimske reakcije, te regulacijske strategije)
4. navesti i objasniti sastav i funkciju staničnih membrana
5. pokazati znanje i razumijevanje temeljnih biokemijskih procesa u prijenosu genetičke informacije kod prokariota i eukariota
6. interpretirati strukture i načine djelovanja enzima i makromolekulskih kompleksa koji sudjeluju u prijenosu genetičke informacije i regulaciji genske ekspresije
|
Pristupačnost
