1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Laboratorijske vježbe	30

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

CILJEVI PREDMETA: Upoznati studenta s osnovnim tehnikama rada u organskom laboratoriju koje se odnose na sintezu, izolaciju, pročišćavanje te identifikaciju organskih spojeva, te ga osposobiti za samostalno korištenje istih. Osposobiti studenta za pravilno rukovanje organskim kemikalijama.

ISHODI UČENJA NA RAZINI PROGRAMA KOJIMA PREDMET DOPRINOSI:

1. ZNANJE I RAZUMIJEVANJE:
1.2. demonstrirati poznavanje i razumijevanje temeljnih koncepata kemije
1.4. demonstrirati poznavanje važnijih kemijskih zakona i teorija
2. PRIMJENA ZNANJA I RAZUMIJEVANJA
2.2. opisati bitne kemijske promjene
5. SPOSOBNOST UČENJA
5.1. samostalno koristiti stručnu literaturu i ostale relevantne izvore informacija

OČEKIVANI ISHODI UČENJA NA RAZINI PREDMETA:

1. Pravilno rukovati organskim kemikalijama.
2. Planirati organsku sintezu te izolaciju komponenata iz prirodnog materijala.
3. Izolirati organske spojeve iz reakcijskih smjesa postupkom ekstrakcije.
4. Pročišćavati organske spojeve izolirane iz reakcijskih smjesa kolonskom kromatografijom, destilacijom i prekristalizacijom.
5. Identificirati organske spojeve tankoslojnom kromatografijom (izračun Rf vrijednosti) i IR spektroskopijom (snimanje IR spektra tekućim i krutim uzorcima te asignacija spektra).

SADRŽAJ PREDMETA:

* Izolacija kafeina,
* Kromatografija na stupcu i tankoslojna kromatografija,
* Oksidacija, Redukcija,
* IR-spektroskopija,
* Esterifikacija

OBVEZE STUDENATA:

Polaganje kolokvija prije svake vježbe te polaganje završnog kolokvija. Pisanje referata nakon svake izvedene vježbe.

OCJENJIVANJE I VREDNOVANJE RADA STUDENATA:

Pismena provjera znanja, ulazni i završni kolokviji.

1. V. Petrović Peroković, D. Kiđemet, R. Odžak, D. Parat, I. Primožič, V. Šimunić, Praktikum iz organske kemije (skripta za internu upotrebu).
2. A. I. Vogel: A Text-book of Practical Organic Chemistry, 5. izdanje, Longman, London, 1989.
   R.M. Silverstein, G.C. Bassler, T.C. Morrill, Spectrometric Identification of Organic Compounds, 5. izdanje, John Wiley & Sons, New York, 1991.
   S. H. Pine, Organska kemija, Školska knjiga, Zagreb, 1994.
   J. March, Advanced Organic Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2001.

Upis predmeta :
Upisan : Organska kemija 1
Odslušan : Fizikalna kemija
Odslušan : Osnovni praktikum fizikalne kemije

Obavezni predmet - Redovni studij - Fizika i kemija; smjer: nastavnički